Mes premières tagliatelles n’était pas très au point, je manque un peu de pratique, mais j’ai trouvé l’exercice très sympa. Je vous donne ici la recette de Jamie tiré de son livre « Cook ». Alors à vos machines ou à vos rouleaux. Pour 4 personnes (j’ai trouvé qu’il y en avait vraiment beaucoup, facile pour 6) … Lire la suite de Recette de base pour la pâte à pâtes fraiches